Mon activité de transition alimentaire s'adresse aux particuliers, collectivités et entreprises. Je propose un accompagnement via des ateliers et de la cuisine.

Je favorise le 0 déchet et la consigne, le bio et le vélo. C'est pourquoi je rayonne principalement à Paris Vallée de la Marne (mais me contacter pour des envies au-delà !).

/!\ Mon activité est en création, tous les services ne sont pas encore disponibles, toutes les idées, retours d'expérience et conseils sont bienvenus /!\

Particuliers

• Portage de repas et "meal prep" (anticipation de repas) : le principe c'est que je cuisine pour vous, que ce soit pour un repas ou pour anticiper votre semaine et vous permettre de manger mieux et plus gourmand rapidement
• Atelier-cuisine privé : vous voulez développer vos compétences en cuisine ou tester des recettes végétales pour diversifier votre alimentation mais vous êtes perdu·es ? Je viens chez vous et on cuisine ensemble, je vous accompagne, je vous conseille
• Cheffe à domicile : vous recevez du monde et vous voulez profiter de vos invité·es plutôt que passer la soirée en cuisine ou vous voulez leur faire découvrir une nouvelle cuisine ou vous adapter à leur alimentation que vous ne maîtrisez pas ? Je cuisine chez vous pour vous permettre de profiter
• Ateliers-cuisine publics : l'occasion de parler de transition alimentaire, ces ateliers ont lieu dans des lieux publics. Ils peuvent être théoriques et ludiques pour s'informer ; pratique pour cuisiner ensemble ; ou mixte pour lier l'utile à l'agréable
• Vente directe (sur les marchés ou lors d'événements locaux) : retrouvez-moi pour acheter directement des repas, dessert ou idées de cadeaux gourmands

Collectivités

• Ateliers cuisine : l'occasion de faire découvrir à vos usager·ères une nouvelle cuisine, l'appréhender et la goûter. J'accompagne un petit groupe pour cuisiner ensemble une recette commune, déguster une part et rapporter sa création chez soi.
• Fresque de la transition alimentaire (adultes) : atelier d'intelligence collective pour comprendre les enjeux d'écologiques, sociaux, éthique et de santé autour de l'alimentation, comprendre les freins au changement pour les dépasser et construire sa transition
• Ateliers transition alimentaire (enfants/ados/adultes par tranches d'âge) : ateliers mixtes entre théorie et pratique, adaptés aux différentes tranches d'âge pour comprendre ou aborder les enjeux de l'alimentation et se régaler

Entreprises

• Portage de repas : envie de proposer à vos client·es ou salarié·e des boîtes de repas gourmands et écologiques ? Passez commande, je cuisine et vous livre à vélo. Les boîtes sont consignées, je les récupère la fois suivante pour les réutiliser.
• Ateliers cuisine : l'occasion de faire découvrir à vos usager·ères une nouvelle cuisine, l'appréhender et la goûter. J'accompagne un petit groupe pour cuisiner ensemble une recette commune, déguster une part et rapporter sa création chez soi.
• Fresque de la transition alimentaire (adultes) : atelier d'intelligence collective pour comprendre les enjeux d'écologiques, sociaux, éthique et de santé autour de l'alimentation, comprendre les freins au changement pour les dépasser et construire sa transition
• Ateliers transition alimentaire (enfants/ados/adultes par tranches d'âge) : ateliers mixtes entre théorie et pratique, adaptés aux différentes tranches d'âge pour comprendre ou aborder les enjeux de l'alimentation et se régaler

Je suis curieuse des différentes pratiques et parcours alimentaires donc n'hésitez pas à me contacter pour parler du sujet !

Au plaisir d'en discuter.

Lorie